Popis
KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno, biele, suché
ODRODA: Rizling rýnsky
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Osviežujúce, ľahké víno vyrobené v akostnej kategórii s prívlastkom kabinet. Očarujúci odrodový rizling ľahkého, elegantného charakteru. Zaujme ovocným buketom broskýň, marhúľ, grapefruitu a chrumkavých jabĺk.
ODPORÚČANIE K JEDLU: špargľa, ryby, porské plody
SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 5 rokov
Z DENNÍKA VINÁRA:
Ručný zber hrozna v prebierke z viacerých vinohradníckych tratí, macerácia hrozna na šupkách, po odstopkovaní a vylisovaní kvasenie s reguláciou teploty v nerezových fermentačných tankoch. Mladé víno zrelo 3 mesiace na jemných kaloch, následne bolo filtrované a v júli 2021 fľašované.
Vinohradnícka oblasť: Pfalz (Falcko)
Vinohradnícky hon – vinohrad: Edesheimer Ordensgut
Alkohol: 11,5 % obj.
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: screw-cup
