ELEMENT Pálava, ročník 2023, polosuché, 0,75 l

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, polosuché

ODRODA: Pálava

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Svetlý zlato-žltý farebný odtieň, kvetovo-ovocná vôňa s notami broskýň a manga. Chuť vína je stredne plná, harmonická k vôni, podporená ovocnou kyselinkou. Objavujú sa v nej tóny zrelého pomela, egrešov, v dochuti zaguľatené nežným zvyškovým cukrom.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
výraznejšie úpravy hydiny, špeciality vietnamskej kuchyne, mäkké syry s bielou plesňou

SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky

Z DENNÍKA VINÁRA:
Pri výrobe tohto vína sme zberali hrozno v akostnej zrelosti z vlastných vinoradov, ktoré sa šetrne a rýchlo spracovalo do podoby hroznového muštu. Ten po odkalení kvasil pri nižších teplotách do polosucha. Vzniklo tak ľahké svieže odrodové víno šťavnatej a lahodnej chute.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2008
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol: 13,0 % obj.

Typ fľaše: bordeaux

Uzáver: screw-cap

Ďalšie informácie