Popis
KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., ružové, suché
ODRODA: Zweigeltrebe
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Brilantne číre víno živej malinovo ružovej farby s iskrivými purpurovými odleskami. Príťažlivú vôňu dužiny ružového grepu s nádychom čerstvo odtrhnutej tmavej moruše podčiarkujú noty kôrky citrusového ovocia. Chuť vína je vyvážená a noblesná s primeranou ovocnou kyselinou a jemnou dochuťou po červených ríbezliach.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
koktejly s plodmi mora, cestoviny, zeleninové šaláty, rizotá s čakankou a kuriatkami, čerstvá kravská syrová hrudka
SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na ružové vína v tvare mierne otvoreného tulipánu s objemom 350- 450 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno pre toto ružové víno bolo zbierané dňa 8. 10. 2019 pri cukornatosti 21 °NM v kvalite neskorý zber. Pred vylisovaním sa hrozno krátko macerovalo pri nízkej teplote, čím sme dosiahli atraktívnu ružovú farbu. Vo vôni sa prezentuje príjemná ovocnosť lesnej maliny s čiernymi ríbezlami. Chuť vína je živá, s nádychom ružového grepu a korenistej dochuti. Celkový objem vyrobeného vína je 3400 fliaš.
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol [% obj.]: 12.00%
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: screw-cap
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.