Veterlín Cuvée D.S.C., ročník 2018, suché, 0,75 l

30,90 -

Prestížne cuvée Veterlín D.S.C. sme namiešali z najlepších červených vín ročníka 2018 zrejúcich 12 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch objemu 225 l: Dunaj (45 %), Alibernet (25 %), Merlot (25 %) a Frankovka modrá (5 %). Ako hovoria skúsení vinári, dobre namiešané víno sa stáva synonymom senzorickej dokonalosti. Nový Veterlín má intenzívnu rubínovo-červenú farbu s fialovým okrajom a vyššou viskozitou. V hlbokej balzamovej vôni sú prítomné stopy eukalyptu, cyprusu a vanilky. Komplexný buket dopĺňa zmes čiernych ríbezlí a sliviek, ktorý po otvorení prechádza k vôňam karamelu a kakaa. Zrenie v barikových sudoch podporilo hladkosť a rovnováhu bohatej chuti, ktorá je dokonale vyvážená vôňou a ukončená dlhou perzistenciou. Potenciál zrenia vo fľaši odhadujeme na 10 – 15 rokov. Celkový objem vyrobeného vína je 2558 fliaš.

Kategórie:
 

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné značkové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., červené, suché

ODRODA: Dunaj 45 %, Alibermet 25 %, Merlot 25 %, Frankovka modrá 5 %

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Intenzívna až nepriehľadná atramentová farba vína s fialovým okrajom a hustou viskozitou po okraji. V jeho hlbokej balzamickej vôni dominujú tóny eukalyptu, cyprusu a vanilky. Komplexný buket dopĺňa ovocný lekvár z čiernych ríbezlí a sliviek, ktorý po otvorení prechádza k vôňam karamelu a kakaa. Zrenie v barikových sudoch podporilo hladkosť a ekvilibriu bohatej chuti vína, ktorá je dokonale vyvážená s vôňou a ukončená dlhou prezistenciou.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
grilovaná jelenia sviečkovica na maslovej zelenine s mangoldom, karamelovou omáčkou s paštrnákovým pyré, grilovaný jelení chrbát na šípkovej omáčke, restované šampiňóny s cibuľkou a zemiakovým pyré

SERVIS VÍNA: pri teplote 15 – 17 °C v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 10 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:
Prestížne cuvée Veterlín D.S.C. sme namiešali z najlepších červených vín ročníka 2018 zrejúcich 12 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch objemu 225 l: Dunaj (45 %), Alibernet (25 %), Merlot (25 %) a Frankovka modrá (5 %). Ako hovoria skúsení vinári, dobre namiešané víno sa stáva synonymom senzorickej dokonalosti. Nový Veterlín má intenzívnu rubínovo-červenú farbu s fialovým okrajom a vyššou viskozitou. V hlbokej balzamovej vôni sú prítomné stopy eukalyptu, cyprusu a vanilky. Komplexný buket dopĺňa zmes čiernych ríbezlí a sliviek, ktorý po otvorení prechádza k vôňam karamelu a kakaa. Zrenie v barikových sudoch podporilo hladkosť a rovnováhu bohatej chuti, ktorá je dokonale vyvážená vôňou a ukončená dlhou perzistenciou. Potenciál zrenia vo fľaši odhadujeme na 10 – 15 rokov. Celkový objem vyrobeného vína je 2558 fliaš.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya, Iveta
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol: 14,0 % obj.
Zvyškový cukor: 2,4 g/l
Obsah kyselí­n: 5,65 g/l

Typ fľaše: burgundská

Uzáver: korok

OCENENIA:
ZM Wine Snow 2023, SM Vinoforum 2021

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1,3 kg
Farba vína

Červené

Krajina pôvodu

Slovensko

Objem

0,75

Ročník

2018

Vinárstvo

ELESKO

Zvyškový cukor

Suché

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Veterlín Cuvée D.S.C., ročník 2018, suché, 0,75 l”