Popis
KLASIFIKÁCIA: Akostné značkové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, suché
ODRODA: 65% Furmint, 25% Lipovina, 10% Muškát Žltý
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Žltozelény farebný odtieň s iskrou. Jemne pikantná vôňa čerstvo natrhaných kvetov, s ovocnými tónmi typických vinohradníckych plodov, vinohradnícka broskyňa, dokonca biela moruša a limetková kôra. Plná chuť vína sa vyznačuje ľahkou mineralitou a výrazným ovocným tónom s notou egrešov, a tropického ovocia. V závere dochuti sa objavujú noty jarných pukov bielej ríbezle.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
Kohút na víne, pečená prepelička v slaninovom župane, krémová polievka z medvedieho cesnaku, filet z lososa s hlivovo-krevetovým rizotom.
SERVIS VÍNA: pri teplote 9-11°C v kalichoch na biele vína s objemom 300-370 ml
FLAŠOVÁ ZRELOSŤ: 3-5 rokov
Z DENNÍKA VINÁRA:
Víno bolo vyrobené kombináciou moderných a tradičných postupov. Alkoholové kvasenie prebiehalo v reduktívnom prostredí s regulovanou teplotou, za použitia čistých kvasinkových kultúr. Nakoniec boli vína blendované.
Vinohradnícka oblasť: Tokaj
Vinohradnícky rajón: Malá Tŕňa
Vinohradnícka obec: Malá Tŕňa
Vinohradnícky hon – vinohrad: Makovisko
Rok výsadby vinohradu: 2008-2010
Pôda: tufové pôdy sopečného pôvodu
Alkohol [% obj.]: 12,55
Zvyškový cukor [g.l ]: 5,70
Obsah kyselín [g.l ]: 6,10
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: screw cap
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.