Tokaj Lipovina “2” polosladké D.S.C. 2013

7,00 -

Svetlý zelenožltý farebný odtieň s iskrou bieleho zlata, vôňa lipových kvetov s kvapkou bazového nektáru a príjemnou ovocnou chuťou, v ktorej sa pekne spájajú šťavnaté kyseliny, zvyškový cukor a jemná minerálna chuť vína.

Katalógové číslo: 811SVK13LIP02 Kategórie:
 

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s prívlastkom neskorý zber D.S.C., biele, polosladké

ODRODA: Lipovina

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Víno svetlej zelenožltej farby, po okrajoch s odtieňom bieleho zlata. Očarujúca vôňa pripomína zmes lipových kvetov s kvapkou bazového nektáru, ktorú dopĺňa delikátna chuť kôry mandarínok, dozretých dúl a dužiny limetiek. Dominujú v nej šťavnaté kyselinky v harmónii so zvyškovým cukrom. Stredne dlhá až dlhá dochuť vína je podporená pikantnou citrusovou arómou, ktorú víno zanecháva na jazyku po prehltnutí.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
Kuracie prsia so zeleninovým kuskusom a horčicovou omáčkou, pošírovaná makrela s grilovanou paprikou a omáčkou burre blanc ochutenou medvedím cesnakom, terina z teľacieho jazyka a brzlíka so smržmi na smotane a bielou kačacou pečienkou

SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml
FLAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-5 rokov
Z DENNÍKA VINÁRA:
Mušt sme po šetrnom vylisovaní a odkalení pri nízkej teplote zakvasili čistou kultúrou aktívnych vínnych kvasiniek. Alkoholová fermentácia prebiehala pri teplote do 14°C v nerezových nádobách. Mladé víno sme po dokvasení ponechali mesiac na kvasničných kaloch, následne stočili z kalov a prefiltrovali. Zachovali sa v ňom všetky odrodové vlastnosti podporené ľahkým minerálnym charakterom, vďaka svojmu pôvodu umocnené lahodným zvyškovým cukrom.

Vinohradní­cka oblasť: Tokaj
Vinohradní­cky rajón: Malá Tŕňa
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Makovisko
Rok výsadby vinohradu: 2008-2010
Pôda: vulkanická s podielom kamenných frakcií­

Alkohol [% obj.]: 11,5

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: screw cap

Ďalšie informácie

Objem

0,75 l

QR

405

Cukornatosť

Polosladké

Farba

Biele

Odroda

Lipovina

Ročník

2013

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Tokaj Lipovina “2” polosladké D.S.C. 2013”