Popis
KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, suché
ODRODA: Burgundské sivé (Pinot Gris)
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Víno jasnej zlato-žltej farby. Vôňa prezráda stopy zrelého tropického ovocia s prevahou manga, žltého melónu a s podtónom lieskových orieškov. Chuť je zrelá a šťavnatá, zanecháva v ústach lahodný citrusovo-marhuľový dojem.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
Morské ryby, dusená zelenina, rizoto s hubami.
SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 3 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
Pri výrobe tohto vína sme zberali hrozno v akostnej zrelosti z vlastných vinoradov, ktoré sa šetrne a rýchlo spracovalo do podoby hroznového muštu. Ten po odkalení kvasil pri nižších teplotách do sucha. Vzniklo tak ľahké svieže odrodové víno šťavnatej a lahodnej chute.
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícka obec: Vištuk
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2008
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol [% obj.]: 13,00
Zvyškový cukor [g.l ]: 2,70
Obsah kyselín [g.l ]: 5,71
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.