Popis
KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno, ružové, suché
ODRODA: Zweigeltrebe
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Atraktívna svetlá ružová farba. Vôňa aj chuť s tónmi bobuľového ovocia, v pozadí so stopami malín a ríbezlí. Ľahučké suché rosé, ktoré neodmietne nikto na prípitok i ako víno na celý deň. Zvyškový cukor 2,5 g/l.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
cestoviny, špeciality z grilu, ľahké jedlá s plodmi mora
SERVIS VÍNA: pri teplote 7 – 9 °C v kalichoch na ružové vína v tvare mierne otvoreného tulipánu s objemom 350 – 450 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 3 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno oberané ručne koncom septembra priamo lisovali. Kvasenie prebiehalo spontálne pri nízkej teplote, 100 % vína kvasilo v nerezových tankoch a po dokvasení a stočení nasledovalo pred fľašovaním krátke zrenie vína v nerezových tankoch.
Vinohradnícka oblasť: Weinviertel
Vinohradnícky rajón: Hohenruppersdorf
Pôda: spraš
Alkohol: 12,0 % obj.
Typ fľaše: rýnsko-hessenská
Uzáver: screw-cup
OCENENIA:
Fallstaf Rosé Trophy 2024 – 90 bodov
A la Carte Wine Guide – 92 bodov
