Rizling rýnsky D.S.C., ročník 2021, suché, 0,75 l

12,90 -

Hrozno odrody Rizling rýnsky bolo zbierane 18. 10. 2021 pri cukornatosti 23 °NM. Po šetrnom spracovaní bobúľ a následnej fermentácii pri nízkej teplote sme nechali víno vyzrievať v dubových sudoch značky Garbellotto s objemom 5000 litrov po dobu 4 mesiacov. Víno iskrivej žltozelenej farby zaujme vôňou lipového kvetu, citrusov a bieleho korenia. Chuť je svieža a dlhá s herbálnymi tónmi a ovocnou dochuťou grepu i žltých ringlôt. Celkové množstvo vyrobeného vína je 6700 fliaš.

Katalógové číslo: 811SVK18RIE01-1 Kategórie:
 

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, suché

ODRODA: Rizling rýnsky (Riesling)

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Brilantne číre víno jasnej žltozelenej farby. V plnej ovocno-korenistej vôni sú prítomné tóny čerstvo
odtrhnutých rozlúpnutých broskýň s kvapkou lipového medu na maslovej brioške. Suchá, svieža a
súčasne elegantne plná chuť vína pripomína ringloty, zrelé citrusové ovocie s podtónom vlašských
orechov. Korenistý charakter vína na podnebí jazyka aj v závere dochuti je zvýraznený stopami
nového korenia, smotany a rebarbory.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
teľací rezeň s tradičným zemiakovým šalátom a cibuľkou, šťaveľový krém s morskými riasami, tatarák
z tuniaka s bylinkovým šalátom

SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-5 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno odrody Rizling rýnsky bolo zbierane 18. 10. 2021 pri cukornatosti 23 °NM. Po šetrnom spracovaní bobúľ a následnej fermentácii pri nízkej teplote sme nechali víno vyzrievať v dubových sudoch značky Garbellotto s objemom 5000 litrov po dobu 4 mesiacov. Víno iskrivej žltozelenej farby zaujme vôňou lipového kvetu, citrusov a bieleho korenia. Chuť je svieža a dlhá s herbálnymi tónmi a ovocnou dochuťou grepu i žltých ringlôt. Celkové množstvo vyrobeného vína je 6700 fliaš.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Malá Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol: 13,5 % obj.

Zvyškový cukor: 3,6 g/l

Obsah kyselín: 6,9 g/l

Typ fľaše: bordeaux

Uzáver: korok

OCENENIA:
ZM AWC Viedeň 2023, ZM Prague Wine Trophy 2023, SM Agrovíno 2023 , SM Danube Wine Challenge 2023

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1,3 kg
Objem

0,75

Ročník

2021

Farba vína

Biele

Krajina pôvodu

Slovensko

Vinárstvo

ELESKO

Zvyškový cukor

Suché

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Rizling rýnsky D.S.C., ročník 2021, suché, 0,75 l”