Popis
KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno, biele, suché
ODRODA: Rizling rýnsky
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Krištáľovočíre víno so zeleno-zlatistým farebným odtieňom. Vôňa je výrazná a svieža, obsahuje noty zeleného jablka, ringlot a marhúľ. V bohatej minerálnej chuti sa naplno odráža hlinito-sprašový terroir vinice Ried Heiligenberg. Zvyškový cukor 3,8 g/l.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
biele mäso, sladkovodné ryby, šaláty so špargľou
SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 10 rokov
Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno oberané ručne koncom septembra macerovali na šupkách pred lisovaním. Kvasenie prebiehalo spontálne, 100 % vína kvasilo v nerezových tankoch a po dokvasení a stočení nasledovalo zrenie vína na jemných kaloch 3 mesiace v nerezových tankoch.
Vinohradnícka oblasť: Weinviertel
Vinohradnícky rajón: Hohenruppersdorf
Pôda: spraš
Alkohol: 12,5 % obj.
Typ fľaše: rýnsko-hessenská
Uzáver: screw-cup
OCENENIA:
