Renessans Cuvée, ročník 2012, suché, 0,75 l

75,90 -

Hrozno na výrobu tohto vína bolo pri všetkých odrodách zbierané ručne a ďalej podrobené selekcii na vibrujúcich platniach. Vinifikácia a macerácia prebieha v 40 % vo veľkých dubových sudoch, zvyšná časť objemu v nerezi. Víno po dokvasení a jablčno-mliečnej fermentácii následne zrelo 10 mesiacov v sudoch typu barrique vyrobených z dreva kaukazského duba.

Katalógové číslo: 811RUS12CUV01 Kategórie:
 

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné ví­no s prí­vlastkom Výber z hrozna, červené, suché

ODRODA: Alibernet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenére, Petit Verdot, Zinfandel (Primitivo), Tempranillo

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Víno tmavej čerešňovo-rubínovej farby. Komplexná a hlboká vôňa s odtieňmi červeného ovocia: čerešne, ríbezle, granátového jablka a ostružín. Na pozadí ju dopĺňajú balzamové tóny dreva. Chuť vína je plná, intenzívna s arómou zrelých čerešní a černíc, doplnená stopami horkej čokolády a kakaa. Nádherne vyzrievajúca štruktúra tanínov je na podnebí hladká, nasladlá a lahodne zamatová. Dlhá dochuť pôsobí príjemným celkovým dojmom s pôvabne korenistými tónmi.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
Medailóniky z daniela s marinovanou hruškou, omáčkou z Portského vína a grilovanou polentou, rib-eye steak s grilovanou zeleninou, zrelý syr typu grana zrejúci 24 mesiacov

SERVIS VÍNA: pri teplote 15 – 17 °C v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 15 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno na výrobu tohto vína bolo pri všetkých odrodách zbierané ručne a ďalej podrobené selekcii na vibrujúcich platniach. Vinifikácia a macerácia prebieha v 40 % vo veľkých dubových sudoch, zvyšná časť objemu v nerezi. Víno po dokvasení a jablčno-mliečnej fermentácii následne zrelo 10 mesiacov v sudoch typu barrique vyrobených z dreva kaukazského duba.

Vinohradní­cka oblasť: Anapa
Vinohradní­cky rajón: Natuhaevskaya
Rok výsadby vinohradu: 2008
Pôda: bázická minerálna s vyšším podielom uhličitanov

Alkohol: 13,5 % obj.

Typ fľaše: bordeaux

Uzáver: korok

OCENENIA:
ZM & Šampión, Ví­no Bojnice 2016, ZM Muvina Prešov 2016, ZM International Wine Contest 2016, ZM Oenoforum 2016, ZM AWC Viedeň 2015, BM Wine Expo Poland Awards 2017

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1,3 kg
Objem

0,75

Ročník

2012

Farba vína

Červené

Krajina pôvodu

Rusko

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Renessans Cuvée, ročník 2012, suché, 0,75 l”