Pinot Gris “1” D.S.C.., ročník 2021, suché, 0,75 l

10,00 -

Hrozno bolo zbierané 30. 9. 2021 pri cukornatosti 22 °NM. Po dokvasení víno zrelo v dubových sudoch Garbellotto po dobu troch mesiacov. Vôňa zaujme tónmi žltého melóna, citrusov a nektáriniek. Chuť je plná, svieža a šťavnatá s príjemnou notou egrešov, maslových hrušiek, v závere umocnená exotickou stopou mandarínok. Celkový objem vyrobeného vina je 6700 fliaš.

Kategórie:
 

Popis

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., biele, suché

ODRODA: Burgundské sivé (Pinot Gris)

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Víno jasnej zlatožltej farby. Vôňa zaujme viacvrstvovou paletou tónov tropického ovocia s nádychom žltého melónu, klinčekov a šalvie. Dopĺňajú ju po otvorení v kalichu tóny čerstvo odtrhnutých hrušiek, čo potvrdzuje plná chuť v ústach po prehltnutí. Víno má harmonickú šťavnatú chuť vďaka kyselinkám a nežnému zvyškovému cukru, ktorý však nezanecháva stopu sladkosti, ale skôr zaguľaťuje výsledný celkový dojem z vína. Dochuť vína je zakončená lahodným citrusovo-marhuľovým dojmom.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
dusená hydina s ľahšou zeleninovou prílohou, maslová ryba s čerstvým chrumkavým šalátikom

SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky

Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno bolo zbierané 30. 9. 2021 pri cukornatosti 22 °NM. Po dokvasení víno zrelo v dubových sudoch Garbellotto po dobu troch mesiacov. Vôňa zaujme tónmi žltého melóna, citrusov a nektáriniek. Chuť je plná, svieža a šťavnatá s príjemnou notou egrešov, maslových hrušiek, v závere umocnená exotickou stopou mandarínok. Celkový objem vyrobeného vina je 6700 fliaš.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 13.50%

Typ fľaše: bordeaux

Uzáver: screw-cap

OCENENIA:
Víno Bojnice 2022, zlatá medaila
Agrovíno 2022, strieborná medaila

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1,3 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Pinot Gris “1” D.S.C.., ročník 2021, suché, 0,75 l”