Popis
KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno, červené, suché
ODRODA: Neronet
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Víno z ťažkej hlinitej pôdy. Mohutné, presvedčivo pevné, plné čierneho ovocia, kávy, korenia a čokolády. Víno vyzrievalo 14 mesiacov v barikovom sude. V zime ho stočili a rovno šupli do fľaše bez filtrácie, aby si zachovalo divokosť a plnosť. Podávajte dekantované a pri odporúčanej teplote, troška sa s ním pohrajte a skúmajte. Vhodné k degustačnému posedeniu a k dobre prepečenej raticovej zverine.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
grilovaná jelenia sviečkovice na maslovej zelenine s mangoldom a paštrnákovým pyré, pomaly pečený chrbát z daniela s tekvicovým pyré
SERVIS VÍNA: pri teplote 14 – 16 °C z kalicha objemu 550 ml v tvare širšieho, mierne uzavretého tulipánu
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 5 rokov
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícka obec: Modra
Vinohradnícky hon – vinohrad: Noviny
Alkohol [% obj.]: 13.50%
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.