Popis
KLASIFIKÁCIA: Pestovateľský sekt, suché
ODRODA: Frankovka modrá
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Tradičný pestovateľský sekt z odrody Pinot Blanc. Jemne lisované celé strapce, fermentácia do sucha, ročné zrenie na hrubých kvasniciach bez sírenia, fľašovanie do sektových fliaš a následná druhá fermentácia, ročné zrenie, ručná remuáž a degorzáž. To všetko vytvorilo najkrajšie svedectvo vinohradníckej pôdy, práce a vinárovej snahy. Jemná krémovo-jahôdková vôňa, šťavnatý jazýček a pevná ovocná dochuť. Niečo skvelé na predobedné sŕkanie.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
krémové rizoto so šafranom alebo s lesnými hubami, sushi, šalát z jarnej zeleniny s prošutom
SERVIS VÍNA: pri teplote 7 – 9 °C v kalichoch na šumivé vína tvaru hrušky, s objemom 250 – 350 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 5 rokov
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícka obec: Modra
Vinohradnícky hon – vinohrad: Plázle
Alkohol: 12,5 % obj.
Typ fľaše: champagne
Uzáver: korok
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.