Popis
KLASIFIKÁCIA: Červené suché víno
ODRODA: Merlot
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Príťažlivé víno granátovo-červenej farby s vôňou sliviek, doplnenou tónmi sladkého drievka, kávy a tymianu. Chuť vína je stredne plná a zamatovo jemná s dochuťou višní.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
dusené hovädzie mäso, pečená jahňacina, zrejúce syry s mytou kôrou
SERVIS VÍNA: pri teplote 15 – 17 °C v kalichoch na červené vína s objemom 450 – 600 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
Pri výrobe tohto vína sme zberali hrozno v akostnej zrelosti z vlastných vinohradov, ktoré sa po pomletí a odstopkovaní nechalo nakvášať po dobu 3 týždne vo vinifikátoroch. Mladé víno po vylisovaní dokvášalo v nerezovom taknu a neskôr po odbúraní kyseliny jablčnej zrelo 4 mesiace vo veľkom dubovom sude.
Vinohradnícka oblasť: Slovenský vinohradnícky rajón
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2008
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol [% obj.]: 13.00%
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: screw-cap
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.