Cabernet Franc CLASSIC, ročník 2013, suché, 0,75 l

9,00 -

Nakvášanie na šupkách prebiehalo tradičným spôsobom v drevených vinifikátoroch 25 dní pri teplote 25 – 28 °C, mladé víno následne po vylisovaní dokvášalo v nerezových nádobách. Po dokvasení víno zrelo 8 mesiacov vo veľkých dubových sudoch.

Kategórie: ,
 

Popis

KLASIFIKÁCIA: Červené víno D.O.C., suché

ODRODA: Cabernet Franc

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Bordovo-červený farebný odtieň, zrelá vôňa s tónmi bobuľového ovocia. V plnej stredne dlhej chuti nájdeme stopy čokolády, zeleného korenia a sladkého dreva. Ročník v plnej zrelosti.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
dusené mäso na zelenine, ragú z diviny s cestovinami

SERVIS VÍNA: pri teplote 14 – 16 °C z kalicha objemu 550 ml v tvare širšieho, mierne uzavretého tulipánu.

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: na vrchole zrelosti

Z DENNÍKA VINÁRA:
Nakvášanie na šupkách prebiehalo tradičným spôsobom v drevených vinifikátoroch 25 dní pri teplote 25 – 28 °C, mladé víno následne po vylisovaní dokvášalo v nerezových nádobách. Po dokvasení víno zrelo 8 mesiacov vo veľkých dubových sudoch.

Vinohradní­cka oblasť: Friuli
Rok výsadby vinohradu: 2002 – 2010
Pôda: aluviálna, kamenistá

Alkohol: 12,5 % obj.

Typ fľaše: bordeaux

Uzáver: korok

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1,3 kg
Farba vína

Červené

Krajina pôvodu

Taliansko

Objem

0,75

Ročník

2013

Vinárstvo

FORCHIR

Zvyškový cukor

Suché